Tanssi alkaa siten, että miestanssija tarjoaa naistanssijalle kukkan, joka symboloi hänen ihailua ja kiintymystä häntä kohtaan. Naistanssija ottaa kukan vastaan ja asettaa sen korvansa taakse. Tämän jälkeen pari alkaa tanssia, ja miestanssija johtaa naistanssijaa sarjassa askeleita ja käännöksiä. Tanssia esitetään usein ympyrässä, jossa tanssijat liikkuvat toistensa ympärillä sulavasti ja sujuvasti.
Yksi Sampaguita-kansantanssin tunnusomaisimmista piirteistä on kastanjettien käyttö. Tanssijat pitelevät kastanetteja käsissään ja napsauttavat niitä yhteen tuottaakseen rytmisen musiikin mukana. Kastanjettien napsahdus lisää tanssiin eloisaa ja energistä silausta.
Sampaguita kansantanssi ei ole vain viihteen muoto; sillä on myös kulttuurinen ja historiallinen merkitys Ilayan asukkaille. Tanssi on siirtynyt sukupolvelta toiselle ja sitä esitetään usein festivaaleilla ja muissa erityisissä tilaisuuksissa. Se on tapa Ilayan asukkaille juhlia perintöään ja jakaa perinteitään muiden kanssa.
Sampaguita-kansantanssi on viime vuosina saavuttanut laajempaa suosiota ja tunnustusta sekä Filippiineillä että ulkomailla. Sitä on esitelty erilaisissa kulttuuritapahtumissa ja kilpailuissa, ja siitä on tullut filippiiniläisen kulttuurin ja armon symboli.