Ateria
Perinteinen palovammojen ruokalista sisältää:
Cock-a-leekie-keitto:Kanasta, purjosta ja ohrasta valmistettu runsas keitto.
Haggis:Suolainen vanukas, joka on valmistettu lampaan kynästä, kaurapuurosta, mausteista ja yrteistä.
Neeps ja tatut:Muussattu nauris ja peruna.
Viski:Single malt -skotlantilainen viski tarjoillaan tyypillisesti aterian kanssa.
Viihde
Illallisen aikana vieraita viihdyttää perinteinen skotlantilainen musiikki, kuten säkkipilli, viulu ja harppu. Myös Robert Burnsin runoja ja lauluja luetaan. Illan kohokohta on Address to the Haggis, runollinen kunnianosoitus perinteiselle skotlantilaiselle ruoalle.
Paahtoleipä
Aterian jälkeen vieraat voivat nostaa viskilasillisen ja paahtoleivän Robert Burnsin kuolemattomalle muistolle. Tämä on hetki pohtia ja arvostaa runoilijan panosta Skotlannin kulttuuriin.
Päätös
Illallinen päättyy laulamaan "Auld Lang Syne", perinteinen skotlantilainen laulu, jota lauletaan myös uudenvuodenaaton juhlissa ympäri maailmaa.