Vuonna 1971 Joplin kuoli 27-vuotiaana. Neuwirth järkyttyi hänen kuolemastaan ja kirjoitti "Me and Bobby McGee" kunnianosoituksena hänelle. Kappale julkaistiin postuumisti Joplinin Pearl-albumilla ja siitä tuli nopeasti yksi hänen suosituimmista ja kestävimmistä kappaleistaan.
Kappale kertoo naisesta nimeltä Me ja hänen ystävästään Bobby McGee. He matkustavat ympäri maata, elävät elämää tien päällä ja etsivät aina seuraavaa seikkailua. Laulu on täynnä toivoa ja optimismia, vaikka se myös tunnustaa elämän vaikeudet ja haasteet tiellä.
Laulun sanat ovat täynnä mielikuvia ja symboliikkaa, ja kappaletta on tulkittu monin eri tavoin. Joillekin se on tarina vapaudesta ja seikkailusta, kun taas toisille se on tarina rakkaudesta ja menetyksestä. Riippumatta siitä, miten se tulkitaan, "Me and Bobby McGee" on klassinen kappale, joka on valloittanut ihmisten sydämet ja mielikuvituksen kaikkialla maailmassa.