Kun Rukia loukkaantui suojellessaan Ichigoa, Ichigo ottaa hänen tehtävänsä Soul Reaperina. Häntä auttavat hänen ystävänsä Chad, Uryu ja Orihime, jotka kaikki kehittävät omia ainutlaatuisia kykyjään auttaakseen Ichigoa hänen taistelussaan Hollowsia vastaan.
Tarinan edetessä Ichigo ja hänen ystävänsä oppivat lisää Soul Reapersin maailmasta ja heidän konfliktinsa Hollowsin kanssa. He kohtaavat myös monia muita hahmoja, kuten muita Soul Reapers, Hollows ja jopa Quincy, ihmisryhmä, joka pystyy käyttämään henkienergiaa taistelemaan Holloweja vastaan.
Bleachin päätarina seuraa Ichigoa ja hänen ystäviään, kun he tutkivat Rukian katoamista ja kohtaavat lopulta sarjan pääantagonistin, Sosuke Aizenin. Matkan varrella heidän on myös kohdattava Arrancarin uhka, ryhmä Holloweja, joista on kehittynyt voimakkaita olentoja, jotka pystyvät haastamaan Soul Reapers.
Bleachin tarina on täynnä toimintaa, seikkailua ja jännitystä, kun Ichigo ja hänen ystävänsä taistelevat suojellakseen maailmaa pahan voimilta.